離子水生成原理及應(yīng)用
將含有一定濃度NaCl的原水經(jīng)凈化后，通電電解，發(fā)生如下反應(yīng)：
陽極：2Cl- ——Cl2+2e 2H2O——O2+4H-+4e Cl2+H2O——HCl+HClO
陰極：2H2O+2e——H2+2OH- Mn+ +ne——M
在陽極制得的離子水含H+離子，為酸性離子水。由于酸性離子水的氧化還原電位高，可超過1000mV，具有較強(qiáng)的氧化性。而大部分微生物生存的氧化還原電位處于-400-900mv。同時(shí)電解生成Cl2，增加了酸性離子水的消毒殺菌功效。因此，酸性離子水可有效去除各類細(xì)菌，病毒，在醫(yī)院或 家庭中可用作消毒劑，其效果很明顯。電解離子水的ph值越小，氧化還原電位越高，殺菌效果越好。
在陰極制得的離子含有OH-離子，為堿性離子水，它的氧化還原電位低，可低于-800mv。根據(jù)“自由基”理論，人體得病的原因是由于人體內(nèi)有多余的自由基，如O3•等活性集團(tuán)。而堿性離子水由于由于氧化還原電位低，具有還原性，可結(jié)合人體中多余的自由基，保持人體健康。
原水經(jīng)過電解后，水分子團(tuán)變小，水分子可迅速進(jìn)出于細(xì)胞膜內(nèi)外，有效地將養(yǎng)分帶入細(xì)胞內(nèi)，將代謝產(chǎn)物帶出細(xì)胞。同時(shí)，其溶解度增加，可溶解人體內(nèi)多余的脂肪和膽固醇，長期飲用堿性離子水，可預(yù)防和治療糖尿病、高血脂、高膽固醇和高血壓等疾病。弱堿性離子水可中和多余的胃酸、治療慢性腹瀉、消化不良等腸胃道疾病。
電解制備離子水，陽極的主要反應(yīng)為析氧反應(yīng)，陰極的主要反應(yīng)為析氫反應(yīng)。